Като част от семеен бизнес и желанието ни да утвърдим Каса ди Фиоре Спа и Медикъл Хотел 5* като предпочитана Медикъл и Спа дестинация, задоволявайки нуждите на сегашните поколения и с мисъл към бъдещите такива, винаги сме засягали концепцията за устойчиво развитие и прогрес.
Нашата мисия е да Ви предоставим различна и вълнуваща ваканция, но с устойчиво използване на местните природни ресурси (минерална вода, кал и др.), стъпвайки на традициите на местната общност и култура, но използвайки процесите на иновация, за да съхраним екологичната среда около нас. Вярваме, че настоящите ни управленски решения гарантират социална отговорност и опазване на околната среда.
Цели
Осъзнавайки отговорността си към природата и бъдещите поколения имаме за цел:
- 🌿 Да внедрим възможно най-много практики за устойчиво развитие в нашия хотел.
- 🌿 Да популяризираме тези практики с нашите гости и да ги насърчаваме да участват активно в използването им.
- 🌿 Да следим и контролираме за спазването на добрите практики.
За постигане на нашите цели сме изградили системи в следните направления:
Енергия
- 🌿 Енергията в хотела за отопление и охлаждане е в голяма част е от собствени енергоизточници (соларни панели и умна програма за използване и преразпределение на енергията).
- 🌿 Затоплянето на минералната вода в нашите басейни в по-голямата си част е от собствена енергия.
- 🌿 Изградили сме направления за разделно отопление и охлаждане на различни помещения в хотела по хоризонтали и вертикали.
- 🌿 Всички крушки в хотела да бъдат енергоспестяващи.
- 🌿 Външното ни фасадно осветление е с координирано включване и изключване според светлата и тъмната страна на денонощието.
- 🌿 Внедряване на система за автоматично изключване на електричеството чрез гривни за достъп в помещенията където не е налично.
- 🌿 Ежегодна профилактика на всички електроуреди с цел постигане на максимална ефективност при работата им.
- 🌿 В периоди на ниска заетост отделни части от хотела не се отопляват и осветяват.
Изградена система по часове за работа на съоръжения в термалната зона (сауни и парна баня).
Отпадъци и рециклиране
- 🌿 Разделно събиране на отпадъци.
- 🌿 Рециклиране на кухненска мазнина.
- 🌿 Заместването на хартиени печатни материали с дигитални.
Вода
- 🌿 Оптимизиране на прането на кърпи и спално бельо.
- 🌿 Закупуване на смесители и душове с аератори.
- 🌿 Ежедневно следене на всички системи – басейни, душове, смесители и водомери за течове и загуба на вода.
- 🌿 Оптимизиране на работата на перални и съдомиялни машини.
- 🌿 Система за допълване на вътрешни и външни басейни с минерална вода според заетостта на хотела.
Отговорно потребление
- 🌿 Имаме собствена ферма за месни продукти и стимулираме използването на продукти от местни производители.
- 🌿 Разработване на отговорна политика по покупките.
- 🌿 Използване на сертифицирани продукти.
Принос на гостите
- 🌿 Стимулираме спазването на практики за устойчивост чрез иновативни дигитални материали с консултанти с изкуствен интелект, QR кодове.
- 🌿 Създаваме Спа и Балнеологични програми с устойчива насоченост към използването на природни ресурси.
- 🌿 Даваме на гостите възможност да изберат дали кърпите им да се сменят всеки ден.
- 🌿 Съветваме гостите за умерена консумация на храна от нашите бюфети с цел намаляване на хранителния отпадък.
- 🌿 Предоставяме възможност за използване на устойчив транспорт – извършваме трансферите си с електрически автомобили.
През последните 4 години ние успяхме да:
- 🌿 Намалим консумацията на електроенергия и консумацията си на вода.
- 🌿 Изградим допълнителни соларни системи с цел затопляне на вода.
- 🌿 Облагородим площите извън хотела и между плажната зона с растения.
- 🌿 Влезем в процедура „Зелен ключ“.